Os alimentos saudáveis, in natura e minimamente processados, são importantes para uma vida saudável, com menos doenças e mais saúde. Os benefícios dessa alimentação são ainda mais importantes quando se trata da prevenção das doenças do coração, especialmente do infarto.   

O infarto acontece quando existe uma limitação, parcial ou completa, do fluxo de sangue nas artérias do coração, provocando a morte do músculo cardíaco. 

Saiba como é o papel da alimentação nesta prevenção.

 Os alimentos minimamente processados são amigos do coração. Possuem fibras, antioxidantes, vitaminas, minerais, e gorduras insaturadas (gorduras boas) que podem ajudar a reduzir a inflamação e placas de gordura nas artérias.

 Já os alimentos ultraprocessados costuma ser ricos em sal, açúcar e outros aditivos que prejudicam muito a saúde do coração, pois aumentam o acúmulos de gordura nas artérias.

Fonte: Ministério da Saúde

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